Spaghetti-Salat mit Bärlauch-Schafskäse Pesto

Name: Spaghetti-Salat mit Bärlauch-Schafskäse Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; Salzwasser; 200 g Champignons; 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl; 1 Bund Bärlauch, frischer; 1 EL Ziegenfrischkäse; 2 EL Olivenöl; 1 EL Haselnüsse; Salz und Pfeffer; Salatkräuter

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser kochen. Die Pilze in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne scharf anbraten. Die Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden und alles in eine große Salatschüssel geben.
Schritt 2

Für das Pesto den Bärlauch waschen und klein schneiden. Gemeinsam mit dem Frischkäse, dem Olivenöl, den Haselnüssen und den Gewürzen in einen Mixer geben und pürieren.
Schritt 3

Die Nudeln abschütten und in die Salatschüssel geben. Das Pesto direkt über die noch heißen Nudeln schütten und alles miteinander vermischen.
Schritt 4

Entweder sofort genießen oder im Kühlschrank kalt werden lassen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.