Yam-Rösti

Name: Yam-Rösti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 ml Milch; 50 g Butter; 1 TL Meersalz; 0.5 Bd. Schnittlauch (geschnitten)

Eignet sich hervorragend als Beilage für Fleisch oder Gemüse jeder Art, ähnlich den bekannten Schweizer Rösti.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

250 ml Milch

50 g Butter

1 TL Meersalz

0.5 Bd. Schnittlauch (geschnitten)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schale der Yam abziehen und grob raspeln, mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Schritt 2

Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Yam-Masse gleichmässig glatt in der Pfanne verteilen.
Schritt 3

Auf mittlerer Flamme gleichmässig ausbraten, nach ca 10 Minuten am Stück wenden. Es kann natürlich auch geviertelt und dann diese gewendet werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.