Wurstsuppe

Die Zwiebeln klein würfeln und im Fett andünsten. Danach die Knoblauchzehen(zerdrückt), Tomatenmark, geschälte Tomaten, Brechbohnen, 1 1/2 l Klare Brühe und die Gewürze 20 min garen.

Die Rauchenden in kleine mundgerechte Stücke schneiden, in die Suppe geben und nochmals aufkochen. Man kann die Suppe mit ein bisschen Mehl andicken (wenn man möchte).

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