- 15 Minuten
Salatgurken süß-sauer eingelegt
| Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Stunde |
Zutaten
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Die Gurken schälen und am besten mit einem Küchenhobel in dünne Scheiben scheiden. Das Salz hinzugeben, alles gut durchmengen und ca. eine Stunde stehen lassen.
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Aus den restlichen Zutaten einen Sud ansetzen und aufkochen.
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Die Gurken in Sieb geben und die entstandene Flüssigkeit bestmöglich ausdrücken. Die Gurken in den kochenden Sud geben und kurz aufkochen.
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Die Gurken nebst Sud in abgekochte Gläser füllen, auf den Kopf drehen und abkühlen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: