Wurstsalat aus der Eifel

Name: Wurstsalat aus der Eifel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Fleischwurst in Scheiben; 200 g Käse, gerieben; 200 g Zwiebel(n); 3 Gurke(n); ½ Bund Schnittlauch; 3 EL Balsamessig, heller; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer; Muskat; Kümmel

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Fleischwurst in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Schnittlauch fein schneiden. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Fleischwurst, Zwiebeln, Käse, Gurken und Schnittlauch gut miteinander mischen und mit Salz, Pfeffer, Muskat,und Kümmel würzen. Essig und Öl dazugeben und alles gut vermischen. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3

Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

vanzi7mon says:

Hallo , ich hatte zur Wurst milden Cheddar. Das nächste Mal darf es noch würziger werden. FG vanzi7mon
küchen_zauber says:

Superlecker! Ich habe als Gurken Salatgurke verwendet und als Käse geriebenen Feta. Danke fürs Rezept. LG