Wurstsalat à la Briel

Die Fleischwurstscheiben in dünne Streifen, die Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Gurkenwasser, Essig, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Alles gut vermengen.

Dazu frisches Brot oder Brötchen reichen.

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