Würstchen-Nudelauflauf

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Die Schalotten schälen und fein würfeln. Die Würstchen in Rädchen schneiden. Die Wursträdchen und die Schalottenwürfel in Öl in einer großen Pfanne bräunen. Mit den stückigen Tomaten ablöschen. Die Hitze reduzieren. Die Tomatendose zum Viertel mit Wasser füllen, gut ausschwenken und die Flüssigkeit zu der Sauce geben. Die Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.

Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Min. überbacken.

Dazu einen bunten Salat reichen.

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