Wok-Gemüse mit Erdnüssen

Name: Wok-Gemüse mit Erdnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Blumenkohl; 500 g Brokkoli; 5 Möhre; 100 g Erdnusskerne; 0.13 l Brühe; 5 EL Sojasauce

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse putzen und schälen. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Möhren in Scheiben schneiden, Zuckerschoten halbieren.
Schritt 2

Öl im Wok erhitzen, Blumenkohl darin unter Wenden etwa 8 Minuten anbraten. Würzen und herausnehmen. Brokkoli und Möhren 4 Minuten anbraten und würzen. Zuckerschoten und Erdnüsse dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
Schritt 3

Blumenkohl wieder dazugeben. Mit Brühe ablöschen, abdecken und 5 Minuten schmoren. Das Gemüse mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.