Wölkchens Käsesalat

Den körnigen Frischkäse mit Senf und Ketchup mischen, etwas Gurkenwasser zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Käse, Gurken, Gemüse und Wurst dazugeben, vermengen und nochmals abschmecken. Am besten eine halbe bis eine Stunde ziehen lassen.

Schmeckt besonders gut als Brotaufstrich, habe es aber auch schon beim Grillen als Beilage gereicht.

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