Winterlicher Körnerjoghurt mit Äpfeln und Zimt

Den Grünkern mit dem Wasser und 1 TL Zimt zum Kochen bringen und nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit das Kerngehäuse des Apfels entfernen, evtl. schälen (muss aber nicht sein) und würfeln. Die Trockenfrüchte ebenfalls klein schneiden.

Ca. 10 min. vor Ende der Garzeit Äpfel, Trockenfrüchte und Haferflocken zugeben und nur noch ziehen lassen. Evtl. noch mal 50 ml Wasser zugeben.

Masse noch mit Zimt, Vanille und wer mehr Süße braucht mit Honig abschmecken, erkalten lassen. Den Joghurt unterrühren – fertig.

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