Winterlicher Brotsalat mit Salami

Name: Winterlicher Brotsalat mit Salami - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Baguette(s), a. 250 g; 200 g Salami, dünn, im Stück; 2 kleine Äpfel, rotschalig, à ca. 150 g; 50 g Walnüsse; 250 g Radicchio; 250 g Friséesalat; 3 EL Apfelessig; 2 TL Honig; Salz; Pfeffer; EL Olivenöl

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brot schräg in dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad, Umluft 175 Grad) ca. 5-7 Min. goldbraun rösten. Baguettebrot herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Von der Salami die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Äpfel in Spalten schneiden. Essig und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunter schlagen.
Schritt 3

Blattsalate putzen, waschen, grob zupfen und mit Brot, Walnüssen, Salami und Äpfel mischen. Mit Dressing beträufeln, leicht vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.