Windsor-Salat à la Gabi

Die Ochsenzunge und den Schweine- oder Kalbsbraten, Sellerie, Apfel und Banane schneidet man in Würfel oder schmale Streifen. Dann mischt man die Mayonnaise mit Worcestersoße, etwas Salz und Curry und fügt noch einen Schuss Weinessig, eine Prise Zucker und feingehackte Petersilie hinzu. Diese Soße wird unter den Salat gezogen, der gut durchziehen muss. Mit Mixed Pickles garniert servieren.

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