Wildschweinsalat

Das Fleisch in Würfel oder kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Gurke klein würfeln. Alles mit den Gewürzen in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Zum Schluss das Johannisbeergelee zerpflücken und über den Salat verteilen.

Dann den Salat für 1-2 Std im Kühlschrank ziehen lassen.

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