Wilder Portulak-Pesto

Name: Wilder Portulak-Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Portulak, klein geschnitten; 15 g Pinienkerne; Salz und Pfeffer; 50 ml Sonnenblumenöl; n. B. Zitronensaft

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Portulak waschen und trocken tupfen, die dickeren Stiele entfernen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten. Beides in einen Mixer geben, das Öl dazugießen und pürieren, bis es eine homogene Masse ergibt. Am Schluss noch einige Spritzer Zitronensaft untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.