Wiedenfelser Eier

Name: Wiedenfelser Eier - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er); 1 Zwiebel(n); ½ Tasse Bratensauce, klare; 2 EL Butter; 1 EL Essig; 1 EL Worcestersauce; 1 EL Petersilie; Salz und Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel fein schneiden und in 1 EL Butter, die in einer Pfanne zerlassen wurde, goldgelb rösten. Eier verquirlen und in die Pfanne geben, leicht backen, herausnehmen und warmstellen. In der gleichen Pfanne 1 EL frische Butter braun werden lassen, Essig, Worcestersauce und Bratensauce zugießen, mit den Gewürzen abschmecken und die Sauce über die Eier gießen.
Schritt 2

Dazu passen Salz- oder Bratkartoffeln oder Weißbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.