Western-Auflauf mit Kartoffeln und Baked Beans

Name: Western-Auflauf mit Kartoffeln und Baked Beans - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Putenbrust, alternativ Hähnchen- oder Schweinefleisch; 2 große Zwiebel(n); 3 Paprika; 500 g Kartoffel(n), ungeschält und gut gewaschen; 1 Dose Bohnen (Baked Beans), in Tomaten- oder Barbecuesoße, 450 ml; 1 Dose Mais; 1 Flasche Sauce, (Steak-); 1 Becher Crème fraîche oder Schmand; 100 g Käse, gerieben, nach Bedarf mehr; Öl zum Braten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln klein hacken, das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Paprika und die Kartoffeln mit Schale ebenfalls mundgerecht würfeln.
Schritt 2

Das Fleisch mit den Zwiebeln in Öl etwa 10 Minuten lang kräftig anbraten, nach 5 Minuten die Kartoffelwürfel dazu geben. Ich brate sie immer so lange, bis die Kartoffeln anfangen, braun zu werden. Dann die Paprikawürfel, die Bohnen und die Steaksoße dazugeben und alles gut durchrühren. Mit einer gut gewürzten Steaksoße brauche ich sonst keine Gewürze mehr, aber das kann jeder nach eigenem Gusto abschmecken.
Schritt 3

Die Mischung in eine Auflaufform füllen, Creme fraîche in Klecksen darüber geben und mit Käse bestreuen.
Schritt 4

Bei 175 Grad Umluft rund 35 Minuten backen, bis die Kruste angenehm gebräunt ist.
Genießen

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Bemerkungen:

gtms says:

Für meinen Geschmack war es einfach zu süß. Lag evtl. an der verwendeten Steak-Sauce und der Mais trägt auch dazu bei. Ich könnte mir gut vorstellen, dass z.B. eine Chorizo o.ä. auch gut passt statt dem Fleisch. Das wäre dann ein schöner Kontrast. Und die Steaksauce ggf. durch passierte Tomaten ersetzen, die man selbst würzt. Mal testen
Allegra29 says:

Super lecker und so leicht in der Zubereitung.. Ich habe die Kartoffeln allerdings geschält da Ich die Schale nicht so mag.. Die Fleischmenge habe Ich etwas erhöht da mein Freund so ein Fleischesser ist :-) Sonst habe Ich mich genau an das Rezept gehalten und wie gesagt.. Super lecker.. Danke für das Rezept :-)

Menge pro Portion
kJ (kcal)		662 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Western-Auflauf mit Kartoffeln und Baked Beans

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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