Wellenbandnudeln mit Lauch - Käse - Sauce

Name: Wellenbandnudeln mit Lauch - Käse - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bandnudeln (Wellenbandnudeln); 2 Stange/n Lauch; 300 g Hackfleisch, halb und halb; 3 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer, Muskatnuss; 150 ml Gemüsebrühe; 250 g Schlagsahne; 125 g Sahne-Schmelzkäse; evtl. Saucenbinder, hell

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
Schritt 2

Inzwischen den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Hackfleisch im heißen Olivenöl krümelig braten. Die Lauchringe dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Gemüsebrühe und Sahne angießen und einige Minuten köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren und bei Bedarf mit etwas Saucenbinder andicken.
Schritt 3

Die Nudeln abgießen und sofort mit der Lauch-Käse-Sauce servieren.
Schritt 4

Schmeckt gut dazu: Fruchtig-frischer Tomatensalat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.