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Die Weintrauben waschen, halbieren und ggf. entkernen. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne in einem Topf erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Den Roquefort zerbröckeln und in der Sahne langsam schmelzen lassen. Die Soße unter gelegentlichem Rühren erkalten lassen.
Die Soße als Spiegel auf 4 Dessertteller gießen, mit den Weintrauben und Kiwis belegen und gekühlt servieren. Eine tolle Geschmackskombination!
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: