Weinschaumsoße nach Uromas Art

Name: Weinschaumsoße nach Uromas Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Pck. Saucenpulver, für Vanillesauce; 50 g Zucker; 1 Ei(er); 1 Eigelb; 125 ml Wasser; 125 ml Weißwein; 1 EL Zitronensaft

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in einen Topf geben und gut verquirlen. Auf der Kochplatte bei Stufe 2 die Flüssigkeit mit einem Schneebesen durchschlagen, bis reichlich Dampf hochsteigt. Dann die Platte ausschalten und so lange weiterschlagen, bis die Masse gebunden ist (nicht kochen lassen!).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.