Weißkohlsalat mit Äpfeln

Name: Weißkohlsalat mit Äpfeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Weißkohl; 1 Zwiebel(n); 1 Apfel; ½ Zitrone(n), Saft davon; Salz; Pfeffer, aus der Mühle; 1 EL Weißweinessig; 6 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Kümmel

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Weißkohl fein hobeln. Die Zwiebel schälen und fein hobeln. Den Apfel schälen, entkernen, in Stifte schneiden und im Zitronensaft einlegen.
Schritt 2

In reichlich Salzwasser den Weißkohl und die Zwiebel ca. 4 Min. blanchieren. Abgießen und in eine weite Salatschüssel geben. Noch warm mit den anderen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schritt 3

Diesen Salat servieren Sie zu einem Rippli, Siedfleisch oder zu kaltem Fleisch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.