Watte - Kuchen

Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser, Eier und Backpulver mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bei 175°C ca. 20 Minuten backen (Umluft). Den fertigen Teig etwas auskühlen lassen. Vanillepudding nach Packungsangaben kochen und auf den Teig geben. Kokosraspeln, Zucker und Butter in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Stufe glatt werden lassen. Masse auf den noch nicht vollständig erkalteten Pudding geben.

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