Warmer Ziegenkäse mal anders

Sorry, die genauen Angaben habe ich nicht mehr - ich mache das Rezept immer Pi mal Daumen. Es ist aber ganz einfach.

Die Orangenmarmelade mit dem Orangensaft und ein bisschen Olivenöl verdünnen. Ein bisschen Basilikum und Pfeffer zugeben und schwupps - ist die Sauce schon fertig.

Das Toastbrot halb toasten. Jeweils einen Ziegenfrischkäse auf jede Scheibe Brot geben. So lange unter den aufgeheizten Ofengrill schieben, bis der Käse langsam anfängt zu zerlaufen.

Einige Salatblätter auf 4 Tellern erteilen und die Toastscheiben mit dem Käse drauf geben. Mit ein bisschen Orangensauce begießen und mit gerösteten Pinienkernen garniert servieren.

Ein warmer Ziegenkäse mal ohne den langweiligen Honig.

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