Warmer Karotten-Sellerie-Salat á la Mama

Sellerie waschen und in Achtel teilen.

Ca. 30 Minuten bissfest in Salz/Brühewasser abkochen.

Karotten waschen und 20 bis 30 Minuten in Salzwasser bissfest garen.

Zwiebel pellen und in grobe Stücke hacken.

Petersilie waschen und hacken.

Sellerie schälen und in Stücke schneiden.

Karotten schälen und in dickere Scheiben schneiden.

Karotten, Sellerie, Zwiebel und Petersilie mit Salattunke anmachen.

Mit Salz, Pfeffer, Würzsauce und Würzpulver würzen.

Öl über den fertigen Salat geben und mischen.

Den Salat warm servieren.

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