WagyuBurger mit fermentierten Gurken

Name: WagyuBurger mit fermentierten Gurken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Burger Patty vom Wagyurind, ca. 130 g; etwas Gurke(n), fermentiert (s. meine Rezepte); 1 Brötchen (Bauernbrötchen); 1 Chilischote(n), rot, eingelegt; 2 EL Mayonnaise, am besten selbstgemacht; n. B. Kokosöl; n. B. Blattsalat, z.B. Lollo Rosso; etwas Senf, scharfer (Löwensenf)

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Burger Patty vom Wagyurind, ca. 130 g

etwas Gurke(n), fermentiert (s. meine Rezepte)

1 Brötchen (Bauernbrötchen)

1 Chilischote(n), rot, eingelegt

2 EL Mayonnaise, am besten selbstgemacht

n. B. Kokosöl

n. B. Blattsalat, z.B. Lollo Rosso

etwas Senf, scharfer (Löwensenf)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Chili grob zerteilen.
Schritt 2

In einer schweren Pfanne das Öl erhitzen. Das Patty direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne geben, alle 10 Sek. drehen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Schritt 3

Das Brötchen halbieren und wie folgt belegen. Brötchen, Mayonnaise, Gurkenscheiben, Chili, Patty, Mayonnaise, etwas Senf, n.B. Salatblatt, Brötchen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.