Waffeln mit Teffmehl

Margarine, Zucker und Eier mit dem Handmixer verrühren, bis alle drei Zutaten sich vermischt haben. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Mineralwasser dazugeben. So lange rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Nun löffelweise den Teig in das gefettete Waffeleisen geben. Portionsweise Waffeln ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist.

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