Vorspeisensalat mit Räucherlachsstreifen

Die Kirschtomaten halbieren. Für die Vinaigrette das Öl und den Senf verrühren. Mit dem Essig, dem durchgepressten Knoblauch, den Kräutern, Salz und Pfeffer mischen. Den Salat auf Tellern verteilen und mit der Vinaigrette beträufeln. Die Tomaten und Räucherlachsstreifen darauf anrichten.

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