Vollkornsalat mit Dinkelweizen

Name: Vollkornsalat mit Dinkelweizen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Dinkel - Weizen; 500 ml Wasser; 200 g Käse (Hartkäse, z.B. mittelalten Gouda); 1 großer Apfel; 1 große Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n), rote; 2 Tomate(n); 2 Gewürzgurke(n); 1 Becher saure Sahne; ¾ Becher süße Sahne; 1 EL Kräuter, gehackte; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Kümmel; Essig; Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weizen über Nacht einweichen. Anschließend in 500 ml Salzwasser ca. 45 Min. kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2

Die anderen Zutaten in Würfel schneiden. Die saure und süße Sahne mit den Gewürzen mischen und alle Zutaten hiermit übergießen und ziehen lassen.
Schritt 3

Guten Appetit!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

gloryous says:

Hallo! Was genau ist Dinkel-Weizen? Ich kenne nur Weizen oder eben Dinkel. Schonmal vielen Dank für die Antwort! Lg, gloryous
omakatze says:

.... es gibt keinen Besseren.... Danke für das Rezept!!! Hannelore