- 15 Minuten
Vollkornbrötchen für den Thermomix
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 10 Minuten |
Zutaten
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Milch, Wasser und Butter in den Mixtopf wiegen. Honig und Hefe dazu und für 5 Minuten bei Stufe 1 erwärmen. Butter und Hefe sollten dann flüssig sein. Anschließend das Vollkornmehl dazu wiege und das Salz dazugeben. 10 Minuten kneten. 10 Minuten gehen lassen.
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15 Brötchen formen und 20 - 25 Minuten bei 200 Grad O/U-Hitze backen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 3729 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: