Gemüsebratling aus dem Backofen

Die Möhre, Zucchini und den Sellerie raspeln. Die Paprika und Zwiebel fein würfeln. Alle Zutaten mischen.

Nach Geschmack kräftig würzen. Wer Knoblauch mag gibt noch eine gepresste Knoblauchzehe zu.

Den Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Die Masse zu acht Bratlingen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ca 20 min. backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.

Die Gemüseauswahl ist nur ein Vorschlag. Beim Austausch der Gemüsearten ist der Phantasie keine Grenze gesetzt!

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