Vollkorn-Kirschenplotzer

Name: Vollkorn-Kirschenplotzer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 13 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Weizenschrot; ½ Liter Milch, evtl. mehr; 80 g Butter, weich; 80 g Honig; 1 TL Zimt; 2 Gläser Schattenmorellen, entsteint, große Gläser; 6 Eigelb; 6 Eiweiß; etwas Butter, für die Form; einige Semmelbrösel, für die Form

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	12 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den frisch gemahlenen Weizenschrot in 1/2 - 3/4 Liter Milch über Nacht einweichen.
Schritt 2

Butter mit Zucker, Honig und Eigelb schaumig rühren und den Zimt unterrühren. Die Masse unter den gequollenen Weizenschrot rühren. Die Schattenmorellen unterrühren. Zum Schluss steifen Eischnee unterheben und in eine mit Butter eingefettete und mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform geben.
Schritt 3

1 Stunde auf 175°C Umluft backen.
Schritt 4

Dazu gibt es Vanillesoße, ca. 1 Liter für 6 Personen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.