Verrückter Döner mit Leberkas

Den Leberkäse in sehr flache, dünne Streifen schneiden.

Die Kräuter fein hacken und mit Mascarpone, Balsamico, Knoblauchöl und Zucker zu einem Dressing verrühren. Mit Salz abschmecken und evtl. mit einem Schuss Milch cremig verdünnen. Es soll eine joghurtartige Konsistenz haben.

Den Leberkäse mit etwas Butterschmalz und dem Steakgewürz sehr braun braten.

Die Naan-Brote im vorgeheizten Ofen nach Anweisung ca. 3 Minuten aufbacken, halbieren und mit dem Leberkäs-Gyros und der Mascarpone-Creme füllen.

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