Käse-Croûtons für Salat

Die Brotscheibe kurz toasten und dann in Würfel schneiden. Nach Belieben zuerst Kürbis- oder Sonnenblumenkerne in die Pfanne geben und danach die Brotwürfel kurz anrösten. Den Käse dazu geben. Während der Käse schmilzt immer wieder umrühren und je nach Vorliebe weiter rösten.

Vom Herd nehmen und erkalten lassen, danach wieder in Würfel zupfen. Erst kurz vor dem Servieren in oder auf den Salat geben.

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