Veganer Sojamilchschnittkäse

Name: Veganer Sojamilchschnittkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 TL Gemüsebrühe, 2 EL Peperonisud (Glas); 100 ml Sojamilch (Sojadrink); 1 EL Hefeflocken; 2 EL Öl (Knoblauchöl); ½ TL Guarkernmehl; 2 EL Speisestärke

Zutaten

1 TL Gemüsebrühe, 2 EL Peperonisud (Glas)

100 ml Sojamilch (Sojadrink)

1 EL Hefeflocken

2 EL Öl (Knoblauchöl)

½ TL Guarkernmehl

2 EL Speisestärke

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gemüsebrühe in dem Peperonisud auflösen und in der Mikrowelle bei 250 W ca. 1 Min. erwärmen. Anschließend mit Sojamilch auf 100 ml auffüllen.
Schritt 2

Die restlichen Zutaten nacheinander einrühren und in ein Mikrowellentöpfchen, ca. 200 ml Inhalt, füllen. Bei 250 W nun zuerst 3 Min. erhitzen und bei 720 W anschließend 3 Min. fest werden lassen. Danach noch 1 Min. auf 850 W stellen. Die Masse abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.
Schritt 3

Am nächsten Tag kann der "Käse" angeschnitten werden.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

mAiSkÖlBcHeN55 says:

Ein sehr schnelles Rezept und schmeckt lecker :) Ich habe in Holland mal Käse mit ganzen Nelken gegessen die ein wunderbares Aroma abgaben.. Habe jedoch nie eine vegetarische Variante gefunden und somit dies beim Rezept jetzt selbst probiert. Einfach Nelken hinzufügen, ein sehr leckeres Ergebnis :)
Schoschoh says:

Hallo das Rezept steht schon seit einiger Zeit auf meiner Liste, wurde aber immer wieder wegen anderer Rezepte etwas nach hinten verschoben... jetzt habe ich es endlich ausprobiert. da ich stärke weder im Haus habe noch benutze hab ich die 2EL ersetzt durch einen nicht gehäuften EL flohsamenschalen mehl. funktioniert bei anderen Rezepten übrigens auch wunderbar.ansonsten hab ich mich außer einem zusätzlichen halben EL hefeflocken ans Rezept gehalten. was soll ich sagen? direkt beim ersten Versuch perfekte Konsistenz. Geschmack absolut top! einziges Missgeschick: ich habe zwar den Hinweis für die Größe des Gefäßes gelesen, aber völlig ignoriert. daher ist mein Käse über die Form hinaus gelaufen und ergab am ende eher eine Art Fladen. da kann aber das Rezept nichts dafür, daß war eigene Dummheit. nächstes mal weiß ich es besser. vielen Dank fürs Rezept, das wird definitiv wiederholt!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Veganer Sojamilchschnittkäse

Zutaten

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Bemerkungen:

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