Veganer Pilz-Walnuss-Brotaufstrich "Rustikal"

Name: Veganer Pilz-Walnuss-Brotaufstrich "Rustikal" - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Scheibe/n Roggenbrot; 200 g Champignons; 1 kleine Zwiebel(n); 15 g Walnussmehl oder 1 Handvoll Nüsse; 1 TL Thymian; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 EL Olivenöl; evtl. Öl oder Wasser bei Bedarf

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Roggenbrot in Stücke brechen und in der Küchenmaschine kleinhexeln. Die Roggenbrotkrümmel in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, bis sie duften und zum Auskühlen in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Die Pilze und die Zwiebel säubern bzw. schälen und ebenfalls in der Küchenmaschine zerkleinern. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und beides einige Minuten braten, bis das Wasser verdampft ist. Das Gemüse würzen und mit dem Walnussmehl zu den Roggenbrotkrümmeln geben. Alles sorgfältig miteinander vermengen und für eine streichbare Konsistenz ggf. etwas Öl oder Wasser hinzugeben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.