Veganer Kokos-Bananen-Sago-Pudding

Sagoperlen, Sojamilch und Kokosmilch zusammen aufkochen lassen. Bei wenig Hitze 20 Minuten köcheln lassen, immer wieder umrühren und nicht anbrennen lassen.

Danach das Sojamehl mit kalter Flüssigkeit glatt rühren, zum Sago hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.

Umfüllen, etwas erkalten lassen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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