Veganer Avocado-Toast

Die Zutaten für das Gomasio im Mixer vermischen und mahlen. Ebenso die Zutaten für den Aufstrich separat im Mixer pürieren.

Die Brotscheiben im Toaster anrösten und mit dem Aufstrich bestreichen. Die Avocado und die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden und auf den Broten verteilen. Mit dem Gomasio garnieren.

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