Vegane Schokolade

Das Kokosöl leicht erwärmen, damit es flüssig wird. Danach das Kakaopulver, Zimt und das Mark der Vanilleschote zugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Zum Schluss den Ahornsirup oder andere Süßungsmittel, z.B.flüssiger Süßstoff, Stevia, Honig nach Bedarf zugeben. Nochmal gut durchrühren und abschmecken, eventuell mehr Ahornsirup nehmen.

Abschließend wird die noch flüssige Schokolade in eine Form gefüllt und kühl gestellt. Bei der Form kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen und entweder ein Schokoladenförmchen, ein Backblech mit Backpapier oder einen Keksdosendeckel mit Frischhaltefolie ausgelegt verwenden. Oder was einem sonst noch so einfällt. Die Zeit im Kühlschrank variiert je nach Dicke der Schokoschicht zwischen 30 min bis 2 Stunden.

Die Schokolade kann man natürlich nach Bedarf mit Nüssen oder Trockenfrüchten verzieren.

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