Vegane Pfannkuchen mit Lupinenmehl

Name: Vegane Pfannkuchen mit Lupinenmehl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Lupinenmehl; 100 g Dinkelvollkornmehl; 1 Msp. Zimtpulver; 1 Prise Salz; 0.5 TL Backpulver; 275 ml Hafermilch; 1 Handvoll Heidelbeere (zum Garnieren)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	10 Minuten
Ruhezeit:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer Schüssel das Lupinenmehl mit dem Dinkelvollkornmehl, Zimt, Salz und Backpulver vermischen. Die Hafermilch unterrühren und den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2

In eine heiße, beschichtete Pfanne etwas Öl geben und kleine Teigportionen hineinsetzen. Auf beiden Seiten 1-2 Minuten goldbraun braten. Auf diese Weise alle Pfannkuchen ausbacken und auf Teller stapeln. Mit Ahornsirup beträufeln und mit Heidelbeeren garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.