Ricotta-Pfannkuchen Low-Carb

Name: Ricotta-Pfannkuchen Low-Carb - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Ricotta; 2 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 3 EL Xylit; 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb); 75 g Mandelmehl; 1 TL Backpulver

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ricotta mit den Eiern, Vanille, Xylit, Zitronenabrieb und -saft verrühren. Das Mandelmehl mit dem Backpulver zugeben und alles glatt rühren. Dabei nach Bedarf Mineralwasser ergänzen.
Schritt 2

In eine heiße, beschichtete Pfanne jeweils etwas Kokosöl geben und kleine Teigportionen hineinsetzen. Auf beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten und auf diese Weise alle Pfannkuchen ausbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.