Low-Carb-Omelette mit Pilzen

Name: Low-Carb-Omelette mit Pilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g Champignon; 2 Paprikaschote (rot); 2 Schalotte; 8 Ei; 100 ml Sahne; 4 EL Butter

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Die Schalotten schälen und in schmale Spalten schneiden. Die Zutaten vermischen.
Schritt 2

Die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Zum Braten jeweils 1/4 der Gemüse-Mischung in einer heißen, beschichteten Pfanne in 1 EL Butter ca. 5 Minuten langsam anschwitzen. Mit 1/4 vom Ei übergießen, 2-3 Minuten goldbraun fertig braten und stocken lassen. Auf diese Weise alle Omeletts ausbacken, zusammenklappen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.