Vegane Palatschinken - Posno

Name: Vegane Palatschinken - Posno - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Mehl; 30 g Zucker; 1 TL Vanillepulver; 300 ml Haferdrink, Sojadrink oder Mandeldrink oder ähnliches; wenig Kokosöl

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Zutaten

150 g Mehl

30 g Zucker

1 TL Vanillepulver

300 ml Haferdrink, Sojadrink oder Mandeldrink oder ähnliches

wenig Kokosöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die trockenen Zutaten miteinander vermengen. Anschließend mit einem Schneebesen die Flüssigkeit hinzugeben und rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Den Teig 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 2

In einer Crêpepfanne ganz wenig Öl erhitzen. Ich nehme immer einen Silikon-Backpinsel für das Einfetten, denn es wird wirklich nur ganz wenig gebraucht.
Schritt 3

Anschließend etwas vom Teig in die Mitte der Pfanne geben, die Pfanne hochheben und einmal langsam im Kreis schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig verteilen kann. Bei kleiner Hitze die Crêpes langsam von beiden Seiten backen.
Schritt 4

Tipp: Für herzhafte Palatschinken den Zucker weglassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.