Vegane Bananen-Nuss Pfannkuchen

Name: Vegane Bananen-Nuss Pfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Haselnüsse, gemahlen; 1 EL Leinsamen, gemahlen; 1 EL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 1 TL Zimtpulver; 2 Banane(n), reif; 1 Apfel, gerieben; 1 Tasse Sojamilch (Sojadrink), mit Vanillegeschmack; 4 EL Walnüsse, gehackt; evtl. Vanillezucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Haselnüsse, Leinsamen, Backpulver, Salz und Zimt vermengen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, mit der Vanillemilch mischen und einen halben Apfel dazu reiben. Falls keine Vanillemilch vorhanden ist, einfach etwas Vanillezucker in normale Sojamilch rühren. Bananen-Milch-Gemisch zu den trockenen Zutaten zufügen und gut umrühren.
Schritt 2

Öl in der Pfanne erhitzen, Teig reingeben und Pfannkuchen ausbacken. Währenddessen Walnüsse und den Apfel reiben und jeweils auf eine Seite des Pfannkuchens legen und umklappen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.