Vanillegrießbrei mit Obst

Die Vanillemilch in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Den Grieß und die Kleie mit dem Schneebesen kräftig unterrühren, bis der Brei die richtige Konsistenz bekommt. Da die Menge hier eher geschätzt ist, bei Bedarf noch etwas mehr Grieß verwenden. Den fertigen Brei zur Seite stellen.

Die Kiwi schälen und in beliebig große oder kleine Stücke schneiden, die Nektarine waschen und ebenfalls klein schneiden. Beides in eine Schale geben und den Grießbrei darüberlöffeln.

Wer mag garniert mit Schokostreuseln, Mandelplättchen, Zimtzucker oder rührt noch einen Schuss Sahne unter den Brei, da die Vanillemilch oft nur entrahmt, also mit sehr wenig Fett erhältlich ist.

Natürlich ist das Obst beliebig austauschbar, auch kann man den Brei mit normaler Milch und etwas Kakaopulver kochen. Hierzu schmeckt Banane mit Sicherheit sehr lecker.

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