- 20 Minuten
Arbeitszeit ca | 35 Minuten |
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Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Kalt abschrecken, gut abtropfen lassen. 1 EL Öl unterrühren.
Zwiebeln in 2 EL Öl anschwitzen. Hackfleisch zugeben, scharf anbraten, dann bröselig braten. Mit Salz und Cayennepfeffer und Ketchup abschmecken und abkühlen lassen.
Die Paprikaschote putzen, waschen und in schmale, kurze Streifen schneiden, Piri-Piri in dünne Ringe schneiden.
Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Essig und Öl eine Marinade rühren, Piri-Piri unterheben.
Nudeln mit Hack, Maiskörnern und Paprika vermischen und die Marinade unterheben. 1 Stunde ziehen lassen und nochmals kräftig abschmecken.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 380 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: