Ungarische Kasserolle

Name: Ungarische Kasserolle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); 3 Zwiebel(n); Öl; 500 g Hackfleisch, gemischt; Salz; Pfeffer; Paprikapulver, rosenscharf; Thymian; 750 ml Fleischbrühe; 500 g Tomate(n); 1 Dose/n Maiskörner; 2 EL Tomatenmark; Basilikum; Petersilie

Erste Schritte

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Schritt 1

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Tomaten vierteln. Zwiebeln pellen, würfeln und im Öl andünsten. Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Thymian würzen. Kartoffelwürfel und Brühe zugeben und alles 20 Min. garen. Mais mit dem Saft, Tomatenviertel und Tomatenmark zugeben und 5 Min. ziehen lassen. Mit Basilikum würzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

DerDaggi says:

Ich habe es heute für meine Familie gekocht und nach dem ersten Löffel als kleiner Junge am Tisch meiner Eltern gesessen. Mir kamen die schönsten Erinnerungen an meine erste Ungarische Kasserolle (30 Jahre her). Von mir gibt es volle 5 Sterne für das Rezept und 10* für die Erinnerungen die es geweckt hat.
Nasty says:

Auch ich koche die Ungarische Kasserolle schon seit Jahren und kann nur sagen: Bisher war jeder der davon gegessen hat begeistert. Kannte sie bisher allerdings nur ohne frische Tomaten, wird aber gleich beim nächsten Mal probiert. Was daran ungarisch ist? Keine Ahnung war noch nicht in Ungarn, aber das ist nunmal der Name des Rezeptes, und auf jeden Fall schmeckt es echt super!!!

Arbeitszeit ca	25 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Ungarische Kasserolle

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