Ungarische Hühnersuppe

Name: Ungarische Hühnersuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6.25 Tas. Wasser; 1 Bd. Petersilie; 1 TL Honig; 1 EL Haferflocke; 0.5 Tas. Saure Sahne; 1 Stk. Eigelb

Arbeitszeit:	65 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchen und 6 Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend die Hitzezufuhr reduzieren und abgedeckt für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

Petersilie hacken und zusammen mit dem Salz zu dem Hähnchen geben.
Schritt 3

Äpfel, 1/4 Tasse Wasser und Honig in eine Pfanne geben und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 4

Petersilie und Hähnchen aus dem Topf nehmen, ggf. Haut und Knochen entfernen, würfeln.
Schritt 5

Haferflocken in einer Pfanne anbraten und unter die saure Sahne mischen. Anschließend in die Hühnerbrühe geben und gut verrühren.
Schritt 6

Apfelwürfel und Hähnchenwürfel hinzugeben und köcheln lassen, bis alles erhitzt ist. Anschließend von der Kochstelle nehmen.
Schritt 7

Das Eigelb unterrühren und eindicken lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.