- 30 Minuten
Türkische Knoblauchsuppe
| Arbeitszeit: | 50 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 30 Minuten |
| Zubereitung: | 20 Minuten |
Zutaten
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Die Butter in einem Topf erhitzen und die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen darin andünsten.
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Die Zwiebeln fein hacken und ins Knoblauchfett geben und andünsten.
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Die Zwiebeln mit der Gemüse- oder Fleischbrühe auffüllen und alles gut verrühren.
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Die Suppe bei mässiger Hitze 10 - 20 Minuten köcheln lassen.
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Anschliessend die Knoblauchsuppe mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen und mit Honig süssen.
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Die Knoblauchsuppe von der Kochstelle nehmen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: