Japanische Grillspieße

Backofen auf 250 Grad in der Stufe Grill vorheitzen.

Hähnchenflöeisch in filetgroße Stücke schneiden, Lauchstange in 3 cm dicke Rauten schneiden. Hähnchenstücke und Lauch abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stechen, salzen und pfeffern und auf ein Backofenrost legen.

Restliche Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Mit der Sauce dann die Spieße von allen Seiten großzügig betreichen und die Spieße in den Backofen geben. Spieße ca. 10 - 15 Minuten grillen und diese zwischendurch mit der Sauce bestreichen und drehen.

Spieße dann mit der reslichen Sauce anrichten.

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