Türkische Bohnen

Bohnen waschen und entfädeln.

Olivenöl erhitzen, darin 3 geriebene (!) Tomaten und 2 geriebene (!) Zwiebeln dünsten (ca. 5 Minuten).

Salz, Zucker und Wasser erhitzen, Bohnen zugeben und ca. 20 Minuten kochen.

In der Türkei wird das Gericht fast kalt serviert und tatsächlich schmeckt es besser, wenn es abgekühlt ist.

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