Trio von Ziegenkäse, Honig-Apfel und Granatapfel auf Rucolabett

Name: Trio von Ziegenkäse, Honig-Apfel und Granatapfel auf Rucolabett - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 125 g Rucola; 150 g Camembert(s) aus Ziegenkäse; 3 kleine Äpfel; 1 Granatapfel; 2 EL Honig; 3 EL Balsamico, dunkler; 1 EL Olivenöl; Pfeffer, grob, schwarz, aus der Mühle; Salz

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Äpfel mit einem scharfen Messer in feine Scheiben schneiden, das Kerngehäuse ausstechen. Auf einem Backpapier auslegen und im Ofen bei 90 - 100 Grad ca. 30 Minuten trocknen lassen.
Schritt 2

Rucola waschen und auf einem großen flachen Servierteller ausbreiten. Die Apfelscheiben auslegen.
Schritt 3

Für das Dressing Honig, Balsamico, Salz nach Bedarf und Olivenöl verrühren. Über den Salat träufeln. Jeweils ein Stückchen Ziegenkäse-Camembert-Scheibe auf die Apfelringe geben.
Schritt 4

Die Granatapfelkerne auslösen und über den Salat geben. Den groben Pfeffer frisch darüber mahlen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.